Зачем на кухне микроволновка: 9 причин, кроме разогрева пищи
Основные функции микроволной печи – это разогрев и приготовление пищи, но это далеко не все задачи, с которыми может справиться эта кухонная техника. Есть несколько нестандартных, но полезных способов ее применения.
Стерилизовать банки
Заготовки на зиму делают многие, процесс этот нелегкий и длительный. Его можно значительно упростить, если для стерилизации банок воспользоваться микроволновкой.
Сначала емкости тщательно моют, затем наливают немного воды на дно и ставят в микроволновку. Стенки банок не должны соприкасаться друг с другом. Необходимо выбрать программу с максимальной мощностью и установить таймер на 3-5 минут. За это время вода закипит и испарится, а банки простерилизуются без лишнего пара на кухне.
Устранить запах разделочной доски
Деревянные доски очень удобные и экологически чистые, но в процессе эксплуатации быстро впитывают в себя посторонние запахи и частицы продуктов, из-за чего могут превратиться в источник бактерий.
Их можно легко обеззаразить в микроволновой печи, но подходит этот метод только для досок маленького размера. Поверхность доски натирают долькой лимона, кладут на дно микроволновки и включают печь на несколько минут. В конце доску промывают под проточной водой.
Приготовить капусту для голубцов
С помощью микроволновой печи можно быстро подготовить капустные листья для голубцов. Изначально нужно убрать с кочана верхние листочки и вырезать сердцевину, а затем уложить его в микроволновку.
Для того, чтобы листья быстрее стали мягкими, капусту можно обернуть пищевой пленкой. Микроволновую печь включают на 10 минут. Листья проварятся равномерно, если кочан переворачивать в процессе приготовления.
Вернуть аромат специй
При долгом хранении специи начинают терять яркий аромат. Вернуть его можно, прогрев их в микроволновой печи. Достаточно 10-15 секунд, чтобы специи снова приобрели манящий запах.
Лучше всего это делать перед их использованием в приготовлении пищи, чтобы придать блюду более выразительный вкус.
Предотвратить слезы от лука
Нарезать лук можно без слез, а поможет в этом микроволновая печь. Лук необходимо очистить от кожуры, срезать верх и низ, а затем в таком виде поместить в микроволновку.
Луковицы нужно прогреть в течение 30 секунд. Этого времени вполне достаточно для разрушения веществ, вызывающих слезотечение. Когда луковица остынет, можно приступать к нарезке. Такая обработка не меняет вкусовые качества лука и не убивает его полезные свойства.
Приготовить дрожжевое тесто
Для того, чтобы дрожжевое тесто хорошо подошло, и выпечка получилась пышной, его оставляют в тепле. На это может понадобиться от 40 минут до 3-х часов. Микроволновка же с этой задачей справится за несколько минут.
Емкость, наполовину заполненную тестом, и стакан воды ставят в микроволновую печь. Вода нужна для того, чтобы тесто не стало черствым. Печь включают на 3-4 минуты. После окончания программы тесто остужают несколько минут.
Высушить травы
С помощью микроволновки можно быстро сделать запасы сушеной зелени или ароматных травок для чая. Достаточно поместить в печь на 1 минуту подготовленные веточки или нарезку. За это время из них испарится вся влага, но полезные свойства и аромат останутся неизменными.
Вернуть хлебу мягкость
Черствой булке или хлебу можно снова вернуть мягкость. Для этого хлеб заворачивают в бумажное полотенце, смачивают водой и разогревают в микроволновке в течение 1 минуты.
Можно просто положить черствый хлеб в микроволновую печь для подогрева и поставить рядом с ним емкость с водой.
Снять кожуру с помидоров
Для очистки помидоров от кожуры не нужно обдавать овощи кипятком. Достаточно сделать несколько надрезов на кожуре и отправить помидор в микроволновку на 1-2 минуты. Овощу нужно немного остыть, после чего кожура снимается без особых усилий.
Все эти лайфхаки делают микроволновку просто незаменимым прибором на кухне. Она помогает упростить массу бытовых задач и сэкономить немало времени.
