10 лайфхаков для кухни, которые пригодятся, когда времени в обрез
Стоять у плиты после тяжелого рабочего дня — не самая радужная перспектива. Но ведь близких не оставишь без ужина.
Сэкономить время, деньги и нервы, а заодно и облегчить себе жизнь на кухне, помогут простые, но эффективные лайфхаки.
Френч-пресс вместо капучинатора
Если вы любите кофе с молочной пенкой, а капучинатора в доме нет, его можно заменить обычным френч-прессом. Молоко, как и полагается, сначала нужно подогреть. Залейте его в колбу от пресса, примерно на треть объема. Теперь опустите поршень и начинайте взбивать продукт поршнем, делая движения вверх-вниз. Приготовьте к тому, что на получение пенки может уйти не меньше минуты. И одна тонкость – движения должны быть энергичными, иначе пенка не образуется.
Прибор для чистки овощей и тонкий слой масла
Это уникальное изобретение, применение которому можно найти не только для очистки овощей от кожуры. Если нужно нарезать тонкими ломтиками масло, то сделать это просто прибором для чистки овощей. Расположите лезвие ножа вдоль брусочка масла и аккуратным движением срежьте пластинку масла. Толщину слоя можно регулировать за счет глубины среза. Вот только для такой нарезки сливочный продукт не должен быть замороженным.
Масло для блеска кранов и раковины
Если вы хотите добиться блеска мойки и сантехнических кранов, натирайте поверхность оливковым маслом. Это простое и натуральное средство отлично удаляет с нержавейки различные пятна и разводы. Первым делом обработайте поверхность изделий, распылив на них уксус, и протрите сухой мягкой тканью. После этого небольшое количество оливкового масла нанесите на тряпочку и начните его втирать в металлические поверхности. После обработки краны засверкают, а часть оставшегося на них масла послужит им защитой до следующей уборки.
Грецкие орехи для деревянной мебели
А этот лайфхак подойдет для косметического ремонта деревянной мебели. Но только если царапины на ней не глубокие. Возьмем половинку грецкого ореха и натираем царапину на древесине. Не нужно прикладывать при этом много усилий, надавливайте мягко. Таким простым способом бороздка заполнится мякотью ореха, и от повреждения не останется следа. Обязательно после натирания пройдитесь сухой салфеткой для того, чтобы убрать масляный налет.
Проверка свежести яиц при помощи стакана воды
Обычный стакан с водой станет незаменимым инструментом для проверки качества яиц. Налейте в него воду и опустите в нее яйцо. А теперь наблюдайте, как оно себя там поведет:
- Если приляжет на бок на дне стакана – свежее.
- Если встанет под прямым углом по отношению ко дну – две-три недели.
- Всплывшее на поверхность яйцо настолько старое, что его нельзя употреблять в пищу.
Чайная ложка для чистки корня имбиря
Очищать его ножом неудобно. При такой чистке приходится срезать много лишнего. Но имбирь можно очистить обычной столовой ложкой. Возьмите ложку и просто поскоблите ею корень растения. После чистки снимется только кожура, а все остальное останется неповрежденным.
Деревянная ложка не даст убежать супу
Стоять около закипающего бульона не рационально. Для таких случаев придуман оригинальный лайфхак – положите в кастрюлю длинную деревянную ложку. Проверено – она не даст перелиться через край воде после закипания.
Зубная нить для нарезки торта
Аккуратно разрезать торт можно, вообще не используя режущих предметов. Пригодится обычная зубная нить. Один нюанс — она не должна быть ароматизированной, иначе может испортить вкус продукта. Отделите нить нужной длины, натяните ее и, аккуратно прикладывая к выпечке, надавите вниз. И так несколько раз, пока весь торт не будет разделен на части. Этот способ работает не только для тортов и пирогов, но и для мягких сыров.
Варка пасты в сковороде
Чтобы сварить пасту, не стоит тратить время на ожидание, когда же закипит в кастрюле вода. Для их варки есть альтернативный способ. Понадобится сковорода с высокими бортами. Наливаете в нее холодную воду и, не дожидаясь ее нагревания, загружаете макароны. Так паста приготовится намного быстрее.
Разморозка мяса в металлической посуде
Каких только способов не применяют хозяйки, чтобы быстро оттаяло замороженное мясо. Но есть один уникальный и безвредный способ. Для того чтобы разморозить мясо, возьмите металлическую тару, лучше из нержавейки. Подойдет кастрюля, противень или любая миска из этого материала. Дело в том, что теплопроводность металла гораздо выше, чем у керамической или стеклянной посуды. А значит, и процесс разморозки займет меньше времени.
